Войти / Зарегистрироваться

как пользователь «Страны»

как пользователь соцсетей

Сайт не сможет открыть доступ к вашим личным сообщениям и видеть пароль.

Войти / Зарегистрироваться

как пользователь «Страны»

как пользователь соцсетей

Сайт не сможет открыть доступ к вашим личным сообщениям и видеть пароль.

Обратная связь

Все поля обязательны для заполнения

Балаклавские сезоны

Туристический сезон в Крыму не прекращается ни на месяц. Под Новый год здесь легко может зазеленеть трава и припекать солнце, а уже в конце февраля — распуститься первые весенние цветы. А есть в Крыму место, где даже навигация зимой не прекращается и зимние прогулки по морю с рыбалкой, а порой и купанием — самое обычное явление. И место это — Балаклава.

Туристический сезон в Крыму не прекращается ни на месяц. Будто нашпигованный культурными достопримечательностями и природными красотами, Крым в любое время года притягивает к себе туристов. А все потому, что здесь как будто смешиваются сезоны: вода в море даже зимой не опускается ниже плюс 6–7 градусов, что, конечно, не парное молоко, но для моржей — самый настоящий кипяток. Под Новый год в Крыму легко может зазеленеть трава, а уже в конце февраля — распуститься первые весенние цветы.

Одним из мест, где можно с удовольствием провести недельку в «низкий» сезон, — зимняя Балаклава. Это уже не западное побережье, но еще и не южный берег Крыма. Будучи районом большого Севастополя, Балаклава расположена полутора десятками километрами юго-западнее.

Республика Крым. Балаклава. Вид на Балаклавскую бухту, Таврическую набережную и маяки Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Вид на Балаклавскую бухту, Таврическую набережную и маяки Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Существовавшая еще XV веке, вобравшая в себя культуру множества народов, в советское время Балаклава стала закрытым городом с градообразующим предприятием — заводом по ремонту подлодок. Известный под условным названием «Объект ГТС 825», завод находился под скалой Таврос, которая была способна выдержать прямое попадание ядерной бомбы. Но все меняется. Сначала не стало страны, в интересах которой ремонтировались субмарины, потом закрылся и сам завод. Помимо прочего, подлодки просто перестали умещаться в подземные доки, даже если бы в этом оставалась нужда. А когда Балаклава перестала быть закрытой и обнажились последствия ран и травм времен железного занавеса, вдруг выяснилось, что город, работавший много десятилетий на оборонку, в мирных условиях не очень-то и готов к самостоятельному существованию.

Но люди — на самом деле чрезвычайно адаптивные создания. Зашевелились, забегали, развивая то там, то тут свой маленький бизнес: кафе, гостинички, прогулки в море и в горы… Туристическая инфраструктура создавалась практически с нуля. Но не секрет и то, что зачастую проще построить новое, чем адаптировать под новые функции старое. Вот и стоят, все больше и больше разрушаясь, охотничий домик князя Юсупова и здание бывшей дачи актрисы Соколовой, старейший крымский кинотеатр «Родина», известный ранее под названием «Монпепос», и другие постройки. Как известно, время лечит. Вот и рубцы на теле Балаклавы постепенно затягиваются. Как со временем лес поглощает любые следы пребывания человека, так и город подступает все ближе к дорогим сердцу руинам старинных зданий, откусывая от них по кирпичику, а то и поглощая целиком. Но планы по реставрации есть, что оставляет надежду на восстановление памятников архитектуры.

620 метров имени революционного матроса

Сердце старой Балаклавы — Набережная Назукина, названная так в честь революционного матроса Ивана Андреевича Назукина, первого председателя военно-революционного комитета Балаклавы. Сегодня, несмотря на сколы и морщины истории, это улица-праздник. Практически все фасады первой линии домов, построенных в южно-русском и итальянском стиле, ухожены и облагорожены. Первые этажи первой линии — сплошь кафе и ресторации. Вторые этажи — гостиничные номера. Все блестит и сияет. Но это фасады. А что там внутри, в глубине подворотен и на задворках, знают только местные.

Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Здесь всегда много цветов. Даже зимой, когда в Балаклаве случается выпасть редкому снегу, зелень не исчезает. Пальмы в кадках так и стоят, припорошенные, позвякивая тоненькими сосульками, которые, спустя короткое время, гарантированно растают. Отдельная тема — целая флотилия лодок и яхт, начиная от самых простеньких до самых престижных и дорогих.

Круглый год здесь можно увидеть художников и фотографов в поисках чего-то или кого-то, способных стать моделью. Здесь все пропитано любовью, а потому поиски всегда увенчиваются успехом. Можно снимать и писать каждый камешек, каждую дощечку и трещинку.

Центр вечерней жизни приморского города притягивает к себе не только гостей Балаклавы, но и местных жителей, что по меркам курортного города, скорее, редкость, чем правило. Бывают набережные, которые хочется побыстрее покинуть: шумно, суетно, запахи, звуки… Набережная Назукина — удивительное исключение. В этом плане Балаклава чем-то напоминает швейцарский городок Монтрё. В высокий сезон здесь суетно, но просторно. В низкий — набережная уютно-меланхолична. Кажется, дефилировать по ней, раз за разом преодолевая 620 метров имени революционного матроса от центральной площади 1 Мая до Центра активного отдыха под загадочным названием «Академия шпионажа», не надоест никогда, это можно делать до бесконечности.

Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Впрочем, и это не все. Набережную Назукина продолжает Новая набережная. Недавно отремонтированные исторические здания пока не выглядят обжитыми. Здесь нет увеселительных заведений, здесь нет кафе, да и сам вход через узкую калитку на ночь закрывается. Тем не менее доступ к воде имеется, а то, сами знаете, всяко бывает.

Интересно, что многие годы балаклавская набережная была почти вровень с морем. Здесь никогда не боялись волн, ведь бухта сама по себе тихая. Реконструкция набережной была произведена лишь в 2004 году в рамках празднования 2600-летия города, когда набережную решили все-таки немного приподнять.

Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru
Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Чтобы прочувствовать дух этого города, стоит просто побродить по улочкам старой Балаклавы, зайти в церковь Двенадцати апостолов, полюбоваться на особняк архитектора Врангеля и обязательно посетить музей подводных лодок. Да-да, тот самый загадочный бывший секретный «Объект ГТС 825». Пожалуй, это единственный объект, куда разумнее на чем-то подъехать. Таврическая набережная не располагает к пешим прогулкам. Тем более что пока доберешься до нее, придется преодолеть малоприятную пыльную промзону, шагая прямо по проезжей части.

Республика Крым. Балаклава. Военно-морской музейный комплекс «Балаклава». Фото: Игорь Стомахин / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Военно-морской музейный комплекс «Балаклава». Фото: Игорь Стомахин / Strana.ru
Республика Крым. Балаклава. Военно-морской музейный комплекс «Балаклава». Фото: Игорь Стомахин / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Военно-морской музейный комплекс «Балаклава». Фото: Игорь Стомахин / Strana.ru

Но это маленькое неудобство не способно испортить впечатления от Балаклавы. Не просто так здесь жили российский писатель Александр Куприн и украинская поэтесса Леся Украинка, польский поэт Адам Мицкевич и главный архитектор Севастополя Михаил Врангель. Балаклаву неоднократно посещали Александр Грибоедов, Василий Жуковский, Александр Островский, Константин Паустовский и многие другие. Балаклава великолепна в любое время года: будь то в летний зной, когда крымское солнце выжигает все на свете или зимой, когда на смену комфортным плюс 10 неожиданно налетает морось, переходящая в ледяной дождь.

Гастрономическое путешествие

Говорят, названия балаклавских кафе и ресторанов подобны тем, что гудели здесь в начале XX века: «Кефало Вриси», «Жемчужина», «Капрал» расположены на первых этажах исторических зданий, а «Татьянин мыс» и «Избушка рыбака» занимают отдельно стоящие здания прямо у воды. Ресторан «Prince» — это и вовсе двухэтажный дебаркадер, поставленный на вечный прикол. И этот список не конечен. К кафе в помещениях в сезон добавляются летние шатры, некоторые из которых продолжают работать и зимой. А что, тепловая пушка в помощь, и никакой холод не помеха. В высокий сезон или новогодние каникулы все места, где можно отобедать, заполняются до предела. Чтобы поесть, стоит записываться заранее, иначе в ожидании свободного столика можно прождать неопределенно долгое время. Но именно в низкий сезон, зимой, можно организовать пиршество в любом ресторане и без очереди.

Несмотря на близость моря, меню в кафе достаточно традиционное и, можно сказать, средиземноморско-европейское. Здесь сложно найти блюда азиатской или, например, привычной для Крыма татарской кухни. Зато стейки, бефстроганов и антрекоты, жареные овощи, многочисленные холодные и горячие закуски — соления, сырные тарелки, жульены, рулетики и многое другое, а также салаты — присутствуют в широчайшем ассортименте. Но визиткой балаклавской кухни является, разумеется, рыба. Свежайшая в любое время года. Особой любовью местных поваров и их почитателей удостаиваются барабулька (она же султанка обыкновенная), луфарь и ставридка, вылавливаемые неподалеку. Они и в самом деле очень вкусны, притом что, в отличие от камбалы, вполне доступны по цене. А вот форель здесь особо не в почете: она же привозная!

Отдельная история — морские гады. Кальмары у крымского побережья не водятся, чего не скажешь о моллюсках, представленных мидиями, рапанами и даже устрицами. Да-да, их в Крыму выращивают уже не первый год. Другое дело, неизвестно какого происхождения устрицы подают в балаклавских кафе — крымские или привозные дальневосточные. Но факт остается фактом. У нас теперь есть не только киви, как говаривали в перестройку, но и свои устричные хозяйства.

Республика Крым. Кацивели. Мидийно-устричная ферма «Яхонт». Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Кацивели. Мидийно-устричная ферма «Яхонт». Фото: Наталия Судец / Strana.ru
Республика Крым. Кацивели. Мидийно-устричная ферма «Яхонт». Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Кацивели. Мидийно-устричная ферма «Яхонт». Фото: Наталия Судец / Strana.ru

И все же рыбный стол для подавляющего числа кафе — не догма, а лишь один из вариантов накормить гостей. Исключение — пожалуй, лишь «Избушка рыбака», ориентированная почти только на блюда из рыбы и морепродуктов. Расположенный в самом конце набережной Назукина ресторан — самое настоящее место паломничества для истинных рыбофилов. Хотя цены здесь выше, чем в среднем по городу. Что же касается соответствия цена-качество, то, на мой взгляд, самым оптимальным оказался уже упомянутый ресторан «Жемчужина», который предлагает очень вкусные блюда по самым низким на набережной ценам. Да к тому же работают круглосуточно и круглый год.

Говоря о гастротуризме, нельзя не вспомнить о напитках. С чаями и кофе в принципе все понятно, а вот про алкогольные напитки стоит сказать отдельно. Не секрет, что крымские вина и коньяки по причине санкций или еще каким-то обстоятельствам до сих пор на прилавки магазинов континентальной России практически не попадают. Зато в местных крымских ресторанах раздолье: коньяки, виноградная водка, сухие и крепленые вина — огромный выбор по ценам практически от производителя. Одно это стоит того, чтобы приехать в Крым, в том числе в Балаклаву, и устроить себе пир духа!

Кстати, в Балаклаве можно затариться вкусными напитками и на обратную дорогу. Крымский завод шампанских вин «Золотая балка» имеет в Балаклаве свой фирменный магазин прямо на центральной площади.

Тяжелая пляжная жизнь

Балаклавская бухта — чудо из чудес. Извилистая, с крутыми скалистыми берегами, скрывающими за поворотом сам город, бухта поражает нерукотворной красотой и, неожиданно, природной целостностью. Вот уж и правда — ни убавить, ни прибавить, природа постаралась на славу.

Республика Крым. Балаклава. Балаклавская бухта. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Балаклавская бухта. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Однако для пляжного отдыха — будь то летнего или зимнего — балаклавское побережье малопригодно — слишком мало ровных участков, где можно было расстелить хотя бы элементарную подстилку. Но приехать на море и не купаться — для многих неподъемное испытание. Самые ленивые предпочитают посещать наиболее доступные пляжи, находящиеся в черте города. Небольшой 50-метровый участок с бетонным покрытием в конце набережной наподалеку от руин крепости Чембало именуется городским пляжем. Второй пляж, называемый Мраморным, или Матросским, расположен на противоположном западном берегу бухты. В высокий сезон 100 метров галечного берега утыканы зонтиками и лежаками настолько, что к воде практически не пробиться. Впрочем, даже эти весьма скромные отрезки берега до сих пор не имеют для отдыхающих удобств, кроме, разве что, туалетов. В дополнение к сказанному, прямо мимо пляжей без остановки проходят нарушающие спокойствие катера и корабли.

Республика Крым. Балаклава. Вид на гору Карстон и крепость Чембало. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Вид на гору Карстон и крепость Чембало. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

В результате подавляющее большинство как балаклавцев, так и гостей предпочитают более далекие пляжи за пределами бухты. Собственно, все пляжи вплоть до мыса Сарыч на восток и до Фиолента на запад так или иначе могут считаться балаклавскими. Вопрос в том, на каком из них остановиться. Фактически через каждые несколько сот метров почти отвесные скалы образуют возле воды площадку, на которой и размещаются купальщики.

Самый известный из них и одновременно ближайший к городу — пляж Васили на территории Васильевой балки к западу от бухты. Основное покрытие — галька, но есть и песчаные участки. Впрочем, площадь и у него небольшая — около 200 метров. Еще дальше на запад находится один из наиболее удаленных пляжей Балаклавы, расположенный неподалеку от мыса Фиолент. Это Яшмовый, или, по-другому, Монастырский пляж. К дополнительному бонусу благоустроенности можно отнести каменную лестницу, ведущую от плато вниз. Несмотря на наличие всей необходимой инфраструктуры и 500 метров гладкого побережья, 800 ступенек лестницы для многих становятся практически непреодолимым препятствием.

Республика Крым. Балаклава. Черное море. Маяк на Батарейном мысе. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Черное море. Маяк на Батарейном мысе. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Ближайший восточный пляж называют Серебряным, или, по-другому, Ближним. Далее на восток находится Золотой пляж. Благоустроенность и протяженность (около 800 метров) делают его достаточно привлекательным для желающих искупаться.

Собственно, удаленность и труднодоступность, несмотря на свободный вход, основная проблема балаклавских пляжей. Один из таких пятачков неспроста называется «Затерянный мир». Вот уж туда иначе как по морю добраться в принципе невозможно. Впрочем, и до всех остальных многие отдыхающие предпочитают добираться на катерах и моторных лодках, которые в высокий сезон становятся фактически аналогом морского такси.

Хождение за три моря

Практически до всех восточных пляжей можно добраться и пешком. Как? Да очень просто, по Большой Севастопольской тропе — популярному маршруту активного туризма общей длиной 130 километров. Тропа и правда, начавшись от крепости Чембало в Балаклаве, сделав гигантский крюк, выходит к морю севернее Севастополя. Но нас интересует лишь самый южный ее 18-километровый участок от Балаклавы до Ласпинского перевала, первая часть которого проходит по самому крутому в Крыму береговому уступу и дает возможность увидеть вблизи самый высокий мыс на Черном море — мыс Айя. Именно с этой тропы имеются спуски к пляжам. Кто-то охотно спускается по ним вниз, кто-то ленится, ведь потом придется карабкаться назад или ждать лодку-попутку.

Республика Крым. Балаклава. Большая Севастопольская тропа. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Большая Севастопольская тропа. Фото: Наталия Судец / Strana.ru
Республика Крым. Балаклава. Большая Севастопольская тропа. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Большая Севастопольская тропа. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Гулять по Севастопольской тропе зимой — особое удовольствие. На первый взгляд, окружающий тропу пейзаж практически неизменен: та же серо-желтая выгоревшая под солнцем трава, те же кустики можжевельника. Разве что дубы стоят голые… Зато зимой не жарко, а вполне комфортно. Особенно подниматься в горку после пляжа. Зато как же здорово, притомившись, сделать привал и выпить из термоса горячего кофе, чая или глинтвейна. Или после купания на пустом пляже устроить пикник.

Есть еще один вариант добраться до спуска на пляж на горном мотоцикле или джипе. Агрегаты можно взять на прокат и накататься всласть. Только вот для природы это совсем не здорово. Подверженные эрозии склоны в результате контакта с агрессивным протектором мотоцикла или, хуже того, буксующего автомобиля получают повреждения, которые потом превращаются в новые овраги. Поэтому как бы ни было здорово прокатиться с ветерком, мой вам совет — не губите природу и единственные пешеходные подходы к пляжу.

Более короткие, но не менее интересные варианты трекинга — поход на смотровую площадку возле маяка, экскурсия на средневековую крепость Чембало, а также обход многочисленных военных укреплений времен Великой Отечественной войны.

Так что, как ни крути, лучше пешеходной прогулки в этих местах придумать что-либо сложно.

Балаклавская марина

Балаклава считается лучшей яхтенной стоянкой Крыма. Благодаря извилистому строению бухты море здесь не замерзает круглый год, а потому судоходство не закрывается, чем не преминули воспользоваться «судовладельцы» всех мастей от хозяев крошечных яликов до обладателей самых настоящих океанских яхт. Бухта подходит для швартовки яхт любых типов и размеров, ведь даже в период зимних штормов высота волны здесь не превышает 30 сантиметров. При средней глубине в бухте 10 метров на входе фарватер имеет глубину 25 метров. Общая длина причала составляет больше километра, что дает возможность принимать одновременно не одну сотню яхт и катеров любых классов вплоть до судов, чьи размеры в длину превышают 20 метров, а осадка достигает 5 метров.

Несмотря на политические перипетии последних десятилетий, по оценкам экспертов, яхтенная балаклавская марина имеет инфраструктуру и сервис вполне европейского уровня. К услугам судовладельцев береговое напряжение 220 и 380 вольт, пресная вода и топливо, а также утилизация отходов, охрана и видеонаблюдение. Здесь же имеются специалисты, осуществляющие ремонт судов и, при необходимости, очистку днища, не говоря уж о медицинском обслуживании. Обслуживающий персонал и экскурсоводы владеют иностранными языками. А желающие могут воспользоваться даже вертолетной площадкой.

Пожалуй, Балаклава по своим возможностям далеко впереди не только в Крыму, но и во всей России. Еще немного — и вполне сможет составить конкуренцию зарубежным яхтенным маринам.

Республика Крым. Балаклава. Балаклавская бухта. Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Балаклавская бухта. Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Впрочем, отдых непосредственно на яхте — пока все же времяпрепровождение для избранных. Большинство предпочитают использовать моторки для доставки себя любимых на дальние пляжи, рыбалки в море и морских прогулок. Хочешь — отвезут поближе к дельфинам, хочешь — прямо на борту пожарят свежепойманную рыбку, хочешь — отвезут в «Затерянный мир», а в условленное время доставят обратно в Балаклаву. В части предоставления подобных услуг конкуренция в Балаклаве жесточайшая. Такое ощущение, что каждый второй балаклавец — обладатель большого или малого суденышка, а каждый третий — уж точно капитан.

Цены на услуги морских извозчиков вполне щадящие: в среднем от 1,5 до 2,5 тысячи за час прогулки. Это за всю лодку. А уж сколько в ней будет человек 1, 6 или 10 — вопрос количества посадочных мест на борту и финансовых возможностей экскурсантов. Понятно, что около получаса уйдет на то, чтобы выйти из бухты и потом в нее вернуться. Вот и считайте, сколько вы готовы потратить на такую прогулку. Но имейте в виду, что при выходе корабля береговой службы для всех судов вход-выход бухты перекрывается. Вы можете прождать полчаса, а счетчик лодочника будет тикать. Поэтому заранее оговаривайте условие, что вынужденный простой на цене экскурсии отражаться не будет.

Вишенка на торте

Географическое положение несколько на отшибе цивилизации в подбрюшье мощного Севастополя, отсутствие привычных комфортных пляжей в черте города — все это делает отдых в Балаклаве менее традиционным и популярным по сравнению с более раскрученными курортами ЮБК и юго-восточного Крыма. Но в этих минусах кроются большие плюсы выбора именно Балаклавы в качестве места для отдыха даже в высокий сезон, когда тот же ЮБК забит туристами. Именно потому, что это отдых на любителя, умеющего организовать свой досуг и знающего, где искать интересности. А уж зимой этих интересностей меньше не становится. Балаклавский туристический сезон никогда не кончается. И в этом — главное преимущество Балаклавы перед остальными точками отдыха на карте Крыма.

Республика Крым. Балаклава. Набережная Назукина Фото: Наталия Судец / Strana.ru. Strana.Ru
Республика Крым. Балаклава. Набережная Назукина Фото: Наталия Судец / Strana.ru

Связанные места

в путеводителе

Связанные материалы

Rambler's Top100